Acerca del mercado mexicano

México, un mercado en continuo crecimiento

País líder de habla hispana considerada la 14° economía mundial y 2° en América Latina. La industria restaurantera cuenta con 541,854 establecimientos donde 50.63% se concentran en 7 estados: Ciudad de México, Estado de México, Veracruz, Guanajuato, Michoacán, Jalisco y Puebla.

Una industria turística en crecimiento que en 2016 tuvo un incremento de 8.9% llegando a 35 millones de turistas.

El total de hoteles a nivel nacional es de 20,038 establecimientos con un total de 736,512 cuartos.

El PIB turístico registró en 2015 una tasa de crecimiento de 3.6% respecto al año anterior, cifra que supera el crecimiento total de economía que tan solo incrementó 2.5%. Durante el 2015, el sector turístico generó 2.3 millones de puestos de trabajo, lo que representa el 5.8% del total a nivel nacional.

Estadística Mercado Mexicano 2017

Mexicanos destacados

En el 2016, 9 restaurantes mexicanos estuvieron considerados dentro de los 50 mejores en la famosa lista “Latin America’s 50 Best”, mientras que, para la lista de los “50 Best Restaurants” a nivel mundial, destacan 2 chefs mexicanos: Jorge Vallejo de Quintonil y Enrique Olvera con Pujol y Cosme.

México, considerado una de las potencias económicas en América Latina, ofrece una economía estable que cuenta con un crecimiento regular con un promedio anual a tasa de crecimiento +3% durante los últimos 20 años.

El mercado hotelero y restaurantero mexicano ofrece a los proveedores de la industria grandes oportunidades de desarrollo:

Fuentes: INEGI y SECTUR

Compartir el artículo: