OMNIVORE México

El festival 100% de cocina joven

  • Una nueva forma de compartir ideas culinarias.
  • Creado en el 2006 por Luc Dubanchet, fundador de Omnivore.
  • Un festival mundial: París-Moscú-Shanghai-Montreal-Londres- Estambul-New York.

Visite omnivore.com

OMNIVORE México

  • 3 días, 15 master-classes (acceso con su gafete de Sirha México).
  • El lugar donde los chefs mexicanos del avant-garde revelarán sus secretos.
  • Objetivos: compartir su cocina, interrograr las diferentes técnicas, confrontar culturas, crear un movimiento y tener una mejor visión del futuro.

Conozca a los chefs que participarán en OMNIVORE México:

    Nicos & Fonda Mayora:

    Gerardo Vázquez Lugo

    Lonchería Bravo:

    Luis Serdio y Bernardo Bukantz

    Sesame & Paprika:

    Josefina Santacruz

    Limantour:

    José Luis León

    Gelatoscopio:

    Fernanda Prado

    Máximo Bistrot & Lalo!:

    Eduardo García

    Lardo:

    Federico Sali e Ivan Icra Salicru

    Cocina Conchita y Corazón de Tierra:

    Diego Hernández

    Moyuelo:

    Fernando Hernández
Y varios más.

Descargue el programa OMNIVORE México

Programa Omnivore México 2017

Actualización: 2 de febrero de 2017

Patrocinadores

  • Grupo Alpha
  • Comatec
  • Crate & Barrel
  • Nespresso

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